Авг 12, 2018
5 Views
0 0

Тушёный кролик [Рецепты от Iberica]



«Тушёный кролик»

Ингредиенты:

Кролик – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Морковь – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Мука
Белое вино – 100 мл.
Томатный соус
Тимьян
Оливки без косточки Iberica
Вода
Оливковое масло Extra Virgin Iberica
Кедровые орехи
Петрушка
Соль
Перец

Нарежьте очищенный лук, морковь и помидор.
Разрежьте кролика на порционные кусочки, посолите, поперчите и обваляйте в муке. Обжарьте мясо в кастрюле на разогретом оливковом масле до румяной корочки.
Выньте кролика и уже в разогретую кастрюлю в это же масло добавьте лук, чеснок, морковь и обжарьте. После добавьте к овощам мясо и перемешайте. Влейте белое вино, добавьте помидор и томатный соус, перемешайте. Затем тимьян и оливки. Влейте воду и потушите.

Перед подачей добавьте кедровые орехи и петрушку.

Приятного аппетита.

Подпишитесь на канал Iberica:

source

Категория:
Еда

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Subscribe  
Notify of