Мар 25, 2018
37 Views
0 0

Не знаю как вы, а я не люблю обычные (в тесте🥟) вареники с творогом. С капустой …

Не знаю как вы, а я не люблю обычные (в тесте🥟) вареники с творогом. С капустой и картошкой люблю, а вот с творогом, нет.
Зато ленивые, мммм😋 Сказка! Быстро, вкусно и легко🤗
Рецепт схож с рецептом сырников.
—————————————————
🍕Подписываемся 😋
—————————————————
Такие вареники можно кушать со сметанкой, со свежей клубникой и тертым шоколадом или другими ягодами, вареньем, сгущенкой. Да с чем угодно. Лично я вообще люблю с соевым соусом😂
И вот еще какой плюс…🤓 Вареники сразу же съедать не обязательно. Можно оставить в холодильнике, а на второй или даже третий день, обжарить на сковороде до золотистой корочки, отдельно обжарить лук или лук с грибами и смешать с обжаренными варениками🤩😍 Ребята, это что-то😋 А можно без лука и грибов. Обжарить вареники и засыпать толстым слоем сыра, который расплавится на горячей сковороде под крышкой🤪. Получится сытный и вкусный завтрак. Или подать вареники с обжаренной квашеной капустой. Всё😬, молчу🤐 🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
🛒Ингредиенты:
✔️ Творог 9% или другой – 800 г (я использовала в пачках «Белый город»)
✔️ Яйца – 2 шт
✔️ Сахар – 2-3 ст.л. ✔️ Соль – 1 ч.л. + соль для воды
✔️ Мука – 8 ст.л. с горкой + на лепку. ❗️Количество муки приблизительное. Отталкивайтесь от влажности своего творога. Возможно потребуется меньше или больше.
👩🏽‍🍳Приготовление:
🔸 Смешать творог с яйцами, сахаром и солью. 🔹 Добавить просеянную муку. Перемешать. 🔸 Замешенное творожное тесто выложить на присыпанный мукой стол. 🔹 Сформировать из части теста плотную колбаску. Разрезать ножом на будущие вареники. 🔸 Закипятить воду, посолить, опускать по одному варенику. 🔹 Довести снова до кипения. Температуру снизить, варить приблизительно 7 минут. 🔸 Достать шумовкой, смазать сливочным маслом. ❗️У меня получилось 2,5 тарелки. Варила в три подхода, одни за другими. ❗️Если вы готовите впервые… Рекомендую сварить один вареник и убедиться в том, что вы добавили необходимое количество муки. Потому что если муки будет мало, вареники могут развалиться в воде. А если много, быть жесткими и не вкусными. Нужна золотая середина.
Автор: @manisha_homecook


Source

Категория:
Еда

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Subscribe  
Notify of