Мар 20, 2018
21 Views
0 0

Кефир -200 мл Мука пшеничная – 250 гр Сыр-150 гр Сахар – 0,5 чл Соль – 0,5 чл …

Кефир -200 мл
Мука пшеничная – 250 гр
Сыр-150 гр
Сахар – 0,5 чл
Соль – 0,5 чл
Сода -0,5 чл
Масло растительное – 5 чл
🌸Чтобы приготовить сырные лепешки на сковороде, возьмем кефир, пшеничную муку, твердый или полутвердый сыр, соль, сахар, пищевую соду и рафинированное растительное масло для жарки.
🌸В кефир комнатной температуры насыпаем соль, сахарный песок и пищевую соду. Все тщательно перемешиваем.
🌸Сыр измельчаем на самой мелкой терке.
🌸Добавляем сыр в кефир и все перемешиваем.
🌸Затем насыпаем просеянную муку – 200 граммов. остальные 50 граммов оставим для раскатки.
🌸Быстро замешиваем мягкое, чуть липковатое тесто.
🌸Делим тесто на шарики одинакового размера. У меня получилось 5 штук. Лучше всего дать тесту немного (минут 5) полежать, чтобы начала развиваться клейковина и тесто легче раскатывалось.
🌸Присыпаем стол мукой и раскатываем каждый кусочек скалкой в тонкую лепешку, толщиной около 4-5 миллиметров. Стряхнем излишки муки.
🌸Сковороду нагреваем и смазываем чайной ложкой масла. Обжариваем лепешку с 2 сторон до румяного состояния под крышкой. На одну лепешку уйдет около 2-3 минут. Аналогично готовим остальные лепешки, перед каждой смазывая сковороду чайной ложкой масла.
🌸Всего у меня получилось 5 нежнейших сырных лепешек. Вы можете промазать каждую сливочным маслом, пока они горячие, но я не мазала.
#сырнаялепешка#завтрак#перекус#вкусно#семья##чизкейк#торт#рецепт#блог#кулинария#кулинарныезаметки#кулинариядома#кулинарныерецепты#кекс#вкусняшки#vsco#пирожки#пирожное#сырныйблин


Source

Категория:
Еда

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Subscribe  
Notify of